12 de diciembre de 2014

Mejorar la puesta de nuestras gallinas

Hay unas cuantas cosas que afectan a la capacidad de una gallina para poner sus huevos, como su edad, la genética, la nutrición, el estrés y la luz del día. En el mejor de los casos una gallina podrá poner hasta un huevo cada día. La mayoría se tomara un día o dos de descanso cada semana, incluso en el mejor momento de su vida. No se puede esperar tener una gallina para producir más de un huevo al día. Para mejorar el porcentaje de puesta echemos un vistazo a lo que se puede controlar.

Genética
Esto dependerá de la raza con la que deseas empezar. Si compras pollitos de un criadero que tiene una amplia variedad de razas e híbridos para elegir, algunas de las mejores capas son los híbridos, tales como el rojo, California blanco, gris producción y algunos otros. Si deseas permanecer fiel a las razas, la Leghorn blanco o el rojo de Rhode Island se consideran como el mejor, sin desmerecer por supuesto a nuestras razas del pais. Puedo dar fe de la buena producción que se consigue con las pedresas.
Una vez que tengas un rebaño establecido, es posible que desees criar selectivamente para mejorar tu producción de huevos. El cuidado y selección de tus propios reemplazos te permitirá  mejorar la resistencia a las enfermedades y la salud general de tu rebaño. Necesitará más espacio y  por supuesto también por lo menos un gallo. La cría  de tus propios polluelos no va a funcionar para todos, pero si tienes el tiempo y el espacio, puede que te resulte muy gratificante. Recuerda que debes comprar alimento adicional para el gallo y los gallos jóvenes. Un gallo no consume mucho y cualquier gallo débil puede ser masacrado antes de comenzar a luchar por buscarse un espacio en el gallinero.
La producción de huevos de gallina está en su pico de aproximadamente 6 a 18 meses de edad. Ten en cuenta que en un momento determinado, transcurrido año y medio a dos años después de su nacimiento, una gallina va a entrar en una muda yva a  perder una gran cantidad de plumas creciéndole otras nuevos. Sus necesidades de proteínas aumentan para alimentar el crecimiento de las plumas. Durante la muda, una gallina pondrá pocos o ningún huevo. Una vez que se pone de nuevo en marcha  comenzará a poner un menor número de huevos aunque estos serán más grandes. Con el envejecimiento, las gallinas pondrán cada vez menos huevos.

Nutrición
Asegúrate de darle a tus gallinas la alimentación adecuada para obtener los mejores resultados. Las pollitas deben recibir alimento de arranque hasta que estén cerca de su edad de puesta. En una buena alimentación no pueden faltar las vitaminas, minerales, proteínas y calorías que necesitan para poner esos huevos hermosos. El pastoreo de las mismas les proporcionara una gran cantidad de sus necesidades nutricionales. Deben tener acceso a la hierba y apreciarán las sobras de tu mesa y jardín.
Nota: No alimentar a tus gallinas ponedoras con demasiadas golosinas o tendrán demasiado tejido graso en su abdomen que reducirá significativamente el número de huevos que son capaces de producir.


Duración del día
Las gallinas naturalmente ponen huevos durante la primavera y el verano, cuando los días son largos. Sus relojes internos les dicen que este es el mejor momento para criar a sus polluelos. Tu puedes engañarlos para que pongan huevos durante todo el año mediante la creación de una luz artificial en tu gallinero. Algunas razas son más propensas a producir bien en climas con inviernos fríos, así que asegúrate de elegir las razas de acuerdo a sus condiciones. Asegúrate de que recoges los huevos varias veces al día durante la temporada de mucho frío, o se pueden congelar y agrietarse.

Estrés
Del mismo modo que somos menos productivos cuando estamos bajo estrés, por lo mismo nuestras gallinas ponedoras dejarán de poner. Si hay perros y niños persiguiéndolas por todo el corral, habituales ataques de depredadores, ruidos intensos de máquinas, etc… las gallinas estarán viviendo en un estado de miedo y no se sientan las condiciones adecuadas para poner huevos y criar. También es importante tener en cuenta que si compras las gallinas ponedoras ya hechas, una vez lleguen a tu casa estas detendrán la puesta durante un par de semanas hasta familiarizarse con el nuevo entorno.

Selección
Tú  puedes odiar la idea de masacrar a tus viejas gallinas ponedoras. Eso está bien, nadie dice que hay que hacerlo. Pero hay que tener en cuenta que si se quedan hay que tratarlos con humanidad y no soltarlas en el campo, sería mucho mejor el sacrificarlas.

Personalmente no veo nada de malo en convertirlos en sopa. Renovando las gallinas de mayor edad por pollitas jóvenes, manteniendo una rotación anual.

6 de junio de 2014

Eliminar espolones

Si algún día te encuentras con la desagradable escena de ver a alguna de tus gallinas con serias heridas en la espalda o en los costados, seguramente será producto de los espolones del gallo al montarla.
La mejor manera de evitar el problema es quitárselos, teniendo en cuenta que al cabo de un tiempo volverán a salir, pero vale la pena porque la operación apenas nos llevará un par de minutos.
Es una operación bien sencilla, basta un poco de maña y una o dos herramientas. Además yo recomendaría dos personas mejor que una, para evitar posibles accidentes. De todas formas también es posible currárselo uno solito, con la ayuda de un cono (de los utilizados para sacrificar gallos) o de una manta o toalla en la que envolver el cuerpo del gallo.
Para deshacerse de los espolones hay quien recurre a la simple maniobra de hacerlo girar sobre si mismo con un alicates, tenacilla o con la misma mano, sacándole la parte cornea exterior, como si fuera un cucurucho.  Esta maniobra de bien poco nos sirve, pues el espolón continuara ahí (eso sí, un poco más corto) y puede seguir haciendo de las suyas, por lo que el método mas expeditivo es el mejor, al menos si se trata de salvaguardar la integridad física de nuestras gallinas, y para ello utilizaremos unos alicates de corte, una rebarbadora pequeña o incluso una dremel  nos iría de lujo.
Si utilizamos la rebarbadora o la dremel, nos servirá tanto para realizar el corte como para cauterizar la herida (es mano de santo). Si por el contrario usamos unos alicates de corte, tijeras o similar, entonces tendremos que recurrir a cauterizarla para evitar una hemorragia que puede complicar la salud del bicho. Yo utilizo un simple soldador de estaño, que caliento previamente e inmediatamente después del corte se lo aplico en la herida. Es muy efectivo y detiene el sangrado al momento.
Ahora solo falta saber donde aplicar el corte, yo suelo hacerlo casi a paño con la pata, dejo apenas un centímetro, pero eso va a gusto de cada uno.

Pues eso, no tienes más que animarte e intentarlo. Seguro que te sorprenderá lo fácil que resulta.

11 de marzo de 2014

INSEMINACIÓN ARTIFICIAL DE LAS GALLINAS

Pasos en la inseminación artificial de gallinas

Reúne las herramientas

La inseminación artificial de gallinas sólo requiere un par de simples herramientas. Estas herramientas son: una jeringa de 1 cc de plástico, un gotero y una copa de ojo de vidrio. Sin embargo, cabe señalar que muy probablemente los criadores de gallinas comerciales utilicen un equipo más complejo, tales como colectores de temperatura controlada para el semen, pistolas de inyecciones y una aspiradora de recogida.

Selecciona el gallo y la gallina

Es importante que las aves utilizados en el proceso de inseminación cumplan con ciertos requisitos. El gallo ya debe haber llegado a la madurez, no tener defectos físicos, y estar sano. Además, el gallo debe tener una vida sexual activa, ser manso y estar libre de parásitos externos. Al elegir a la gallina, para evitar lesiones ésta no puede tener huevo de cáscara dura en la parte inferior de su oviducto. La razón de esto es que la presencia de tal huevo obstaculiza el viaje de los espermatozoides al óvulo.

El procedimiento en el macho

Con un asistente presente, el gallo debe ser sujeto con su quilla en la palma de la mano izquierda de la persona que lo sostiene. La pierna derecha debe estar asegurada de modo que se encuentra entre el primero y segundo dedo de la mano izquierda de la persona que lo sujeta. La pierna izquierda se situará entre el segundo y tercer dedo de la misma mano. A continuación, con la mano derecha, se debe empezar a acariciar la parte posterior de la parte media en dirección al final de la cola, mientras que al mismo tiempo los dedos de la mano izquierda deben masajear el abdomen del gallo. Después de unos pocos trazos (que deben ser vigorosos en vez de suaves) el índice y el pulgar de la mano derecha deben aplicar presión a cada lado de la cloaca de la gallina. Al mismo tiempo, los dedos de la mano izquierda deben estar aplicando presión en el abdomen. Estas acciones deben conseguir la extensión de los órganos utilizados para la copulación, así como el flujo de semen. Si el flujo de semen es demasiado lento, se puede aumentar con una pequeña acción de ordeño. Durante este tiempo, el asistente debe permitir que el semen fluya hacia la copa de ojo de vidrio.
La inseminación de la gallina
Antes de comenzar la inseminación de la gallina, es importante tener en cuenta que la gallina es delicada y requiere de un manejo suave. Ella deberá ser estimulada de la misma manera usada para estimular el gallo. La estimulación provoca la apertura de un orificio en el lado izquierdo de la cloaca. El ayudante debe usar el gotero o la jeringa de 1 cc para inyectar el esperma a una profundidad de aproximadamente una pulgada (2.5 cm) en este orificio. Se debe parar la presión que se aplica sobre el cuerpo de la gallina inmediatamente. De esta manera, su oviducto puede contraerse de nuevo en su cuerpo, teniendo el semen en él y con suerte pudiendo incitar resultados exitosos.


1 de marzo de 2014

Viriato y esposas.


Este es parte de mi arsenal para este 2014; Unas cuantas pedresas del Cantabrico, Plymouth Rock, Mestizas...

Primera pollada 2014


Esta vez la kika Sofía no hizo pleno pero casi, 7 polluelos barrados y a la espera de que vayan creciendo para ir seleccionando calidad.